ANTIPASTI
200 - SALMONE ARANCIATO
straccetti di salmone marinati nell'arancia
7 euro
201 - WAKAME
alghe marinate con sesamo
4 euro
202 - EDAMAME
baccelli di soia con sale maldon
4 euro
203 - EDAMAME SPICY
baccelli di soia in salsa kimchi
4 euro
204 - MISOSHIRU
zuppa di miso con alghe e tofu
4 euro
206 - RORUEBI
gamberi croccanti con salmone scottato e salsa teriyaki
7.50 euro
207 - TONNO E TONNO
tataki di tonno in alga nori, tartare di tonno e verdure marinate al kimchi (6pz)
12 euro
208 - SCAMPI AL PASSION FRUIT
scampi marinati con emulsione al passion fruit e tobikko
12.50 euro
209 - EBIYAKI
gamberi grigliati in salsa teriyaki e sesamo
9 euro
210 - YAKITORI
pollo grigliato con salsa teriyaki e sesamo
8 euro
TEMPURA
211 - ROCK SHRIMPS
tempura di gamberi con salse tropicali
12 euro
213 - TEMPURA MISTA
tempura di gamberi e verdure di stagione
12 euro
214 - YASAI TEMPURA
selezione di verdure di stagione
7 euro
215 - TEMPURA DI MOLECA
tempura di granchio al guscio morbido
12 euro
PASTA E RISO
216 - YAKIUDON
spaghetti giapponesi
9 euro
217 - YAKISOBA
spaghetti di grano saraceno
10 euro
20 - RISO CON GAMBERI ALLA PIASTRA
5.50 euro
21 - RISO CANTONESE
6 euro
22 - SPAGHETTI DI SOIA CON GAMBERI ALLA PIASTRA
7 euro
23 - SPAGHETTI DI RISO CON POLLO E VERDURE PICCANTI
6 euro
24 - GNOCCHI COREANI CON PAKCHOI E GAMBERI
7 euro
39 - RISO THAILANDESE
7 euro
40 - PAD THAI
Tagliolini di riso piccanti con gamberi, verdure e arachidi
7 euro
TARTARE E CARPACCI
219 - SAKE
tartare di salmone in salsa haki
10 euro
220 - MAGURO HAKI
tartare di tonno con salsa al miso
13 euro
221 - TRIS DI TARTARE
misto di tartare con salsa al sesamo
12 euro
222 - HAMACHI
tartare di ricciola, crema di avocado e ponzu
13 euro
223 - CARPACCIO SAKE
salmone, capperi, olio Evo, croccante di cipolla
10 euro
224 - CARPACCIO HAKI ABURI
tonno e foie gras scottato, erba cipollina e kataifi
13 euro
225 - CARPACCIO HAMACHI
ricciola, tobikko e lime
13 euro
226 - CARPACCIO MISTO SALSA PONZU
13 euro
NIGIRI E SPECIAL NIGIRI (2pz)
227 - SALMONE
4 euro
228 - SAKE GIO
salmone, crema di avocado, ikura
4.50 euro
229 - SALMONE SCOTTATO IN SALSA HAKI
4 euro
230 - TONNO
4.50 euro
231 - RICCIOLA
5.50 euro
232 - BRANZINO
4 euro
233 - GAMBERO ROSSO
8 euro
234 - EBI
gambero cotto e salsa teriyaki
3.50 euro
235 - SALMONE E AVOCADO
3.50 euro
236 - TAKO
polipo e salsa teriyaki
3.50 euro
237 - UNAGI
anguilla
4.50 euro
238 - NIGIRI FLAMBE (6pz)
10 euro
239 - HAKI NIGIRI MIX
8 tagli di pesce a cura dello chef
12 euro
SUSHI MISTO
SUSHI MISTO 1
(6 nigiri, 4 uramaki, 4 hosomaki)
16 euro
SUSHI MISTO 2
(8 sashimi, 12 uramaki, 6 nigiri, 4 hosomaki)
29 euro
SUSHI MISTO 3
(8 nigiri, 3 bignè, 4 hosomaki, 4 uramaki, 2 futomaki)
25 euro
SUSHI MISTO 4
(8 sashimi, 5pz nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki, 1 gambero rosso, 1 scampo, 1 capasanta)
30 euro
SASHIMI
S1 - SASHIMI SALMONE 8pz
10 euro
S2 - SASHIMI TONNO 8pz
12 euro
S3 - SASHIMI RICCIOLA 8pz
12 euro
S4 - GAMBERO ROSSO 6pz
15 euro
S5 - SASHIMI MISTO 12pz
5pz salmone, 2pz tonno, 2pz ricciola, 2pz branzino e 1 gambero rosso
18 euro
S6 - MISTO HAKI
3pz salmone, 3pz tonno, 3pz ricciola,uova di salmone, capesante, scampi, gambero rosso e avocado
25 euro
CHIRASHI
C1 - CHIRASHI SAKE E AVOCADO
riso con sashimi di salmone e avocado
12 euro
C2 - CHIRASHI ANGUILLA
riso con anguilla grigliata
14 euro
C3 - CHIRASHI MISTO
riso con sashimi misto
13 euro
BIGNÈ
B1 - SAKE
salmone spicy e tobikko
2.50 euro
B2 - MAGURO
tonno spicy e tobikko
3 euro
B3 - HAMACHI
ricciola, avocado e kataifi
3.50 euro
B5 - GAMBERO ROSSO
gambero rosso di Mazara, zucchina grigliata e lime
3.50 euro
B6 - QUAGLIA
salmone e uova di quaglia
3.50 euro
B7 - ASTICE
astice scottato, zucchina grigliata e kataifi
4.50 euro
B8 - EBI
salmone, tartare di gambero cotto, spicy maio e tobikko
3.50 euro
B9 - GIO SURIMI
salmone, surimi e tobikko
3.50 euro
B10 - PHILA
salmone, philadelphia
3.50 euro
B11 - BIGNE MIX
12 euro
GUNKAN
G1 - SAKE SPICY
4 euro
G2 - MAGURO SPICY
4.50 euro
G3 - TOBIKKO
uova di pesce volante
4 euro
G4 - IKURA
uova di salmone
5.50 euro
G5 - SPECIAL
salmone flambé, salsa Haki e kataifi
5.00 euro
FUTOMAKI
F1 - FUTOMAKI CROCCANTE
uova, avocado, salmone, gambero croccante e teriyaki
7 euro
F2 - FUTOMAKI VEGETARIANO
zucca in tempura, lattuga, maionese
7 euro
F5 - FUTOMAKI IN ALGA DI SOYA
salmone cotto, avocado, lattuga, maionese e sesamo
7 euro
TEMAKI
T1 - SAKE
salmone, avocado
4 euro
T2 - MAGURO
tonno, avocado
4.50 euro
T3 - GUSTOSO
tartare spicy salmone, avocado, gambero croccante, maionese piccante e mandorle
6 euro
T4 - EBITEN
gambero croccante, lattuga, maionese, teriyaki
4.50 euro
T5 - SPICY SAKE
tartare spicy salmone
4.50 euro
URAMAKI
U1 - SAKE ROLL
salmone, avocado e philadelphia
8.50 euro
U2 - MAGURO ROLL
tonno, avocado e philadelphia
9.50 euro
U3 - HAWAIAN ROLL
salmone, gambero rosso di Mazzara e avocado
12 euro
U4 - RAINBOW ROLLS
tonno, salmone, orata, surimi, avocado, maionese
9.50 euro
U5 - KOEBI ROLLS
gamberi cotti, crema di tonno, avocado
9 euro
U6 - SPICY SALMON/TUNA ROLLS
salmone/tonno, erba cipollina, tabasco, tobikko
9 euro
U7 - BLACK TUNA ROLLS
riso venere, doppio tonno, croccante di cipolla
10 euro
U8 - VEGGIE ROLLS
tempura di zucca, Philadelphia, omelette di uova, salsa teriyaki
9 euro
U9 - MIURA MAKI
salmone scottato all’esterno, salmone crudo all’interno, Philadelphia, avocado, maio piccante
10 euro
U10 - UNAGI ROLLS
anguilla grigliata, avocado, maionese
12 euro
U11 - EBITEN ROLLS
tempura di gamberi, avocado, tobikko, teriyaki, mandorle
10 euro
U12 - TEMPURA ROLLS
tempura di gamberi, maionese, lattuga, pasta kataifi e teriyaki
10 euro
U13 - TIGER ROLLS
tempura di gamberi, salmone, maionese piccante, Philadelphia
12 euro
U14 - DRAGON ROLLS
tempura di gambero, maionese, tabasco e pesce scottato, teriyaki
12 euro
U15 - EBIFLOR
gambero croccante, avocado, tartare spicy di salmone e kataifi, teriyaki
13 euro
U16 - BLACK SALMON EBITEN ROLL
riso venere, gambero croccante, salmone spicy e maionese
13 euro
U17 - BEAUTIFUL ROLLS
branzino, tonno, salmone, Philadelphia, avocado, tartare spicy salmone
13 euro
U18 - TUNA SPECIAL ROLLS
tonno all'esterno, tonno, avocado, maionese spicy, Philadelphia, teriyaki
14 euro
U19 - URAMAKI OLIO SCOTTATO
gambero croccante, pesce misto, olio scottato e ponzu
12 euro
U20 - SHIMO ROLLS
tempura di gamberi, avocado, philadelphia, branzino all’olio tartufato, riso soffiato, guacamole
13 euro
U21 - SPIDER ROLLS
tempura di granchio guscio morbido, mayo spicy, avocado, tobikko
12 euro
U22 - ROPPONGI ROLLS
tempura di gamberi, crema di tonno, avocado, omelette, teriyaki
12 euro
U23 - FRIED ROLLS IN TEMPURA
hosomaki in tempura, con avocado, tartare di salmone con Philadelphia, pasta kataifi e teriyaki
12 euro
U24 - LOBSTER ROLLS
astice flambè, avocado, tempura di gambero tobikko e maionese spicy, teriyaki
18 euro
ASIAN FOOD
1 - INVOLTINO PRIMAVERA
1.50 euro
2 - INVOLTINO DI GAMBERI
5 euro
3 - BAOZI
panino al vapore ripieno di carne e verdure
3 euro
4 - RAVIOLI DI CARNE VAPORE/PADELLA
3 euro
5 - RAVIOLI DI GAMBERI VAPORE/PADELLA
3.50 euro
7 - MANTOU
pane cinese al vapore o fritto
3 euro
9 – TOFU CON VERDURE MISTE
5 euro
10 – GERMOGLI DI SOIA
5 euro
11 - VERDURE MISTE SALTATE/FRITTE
5 euro
14 - OMELETTE CON VERDURE MISTE
4,50 euro
15 - ZUPPA AGROPICCANTE
4 euro
17 - PATATE ALLA THAILANDESE
6 euro
18 - TAKOYAKI
5 euro
19 - PATATINE FRITTE
4 euro
25 - GAMBERETTI SALE E PEPE
7 euro
26 - GAMBERETTI PICCANTI
6 euro
28 - GAMBERETTI ALLA PIASTRA
6,50 euro
29 - GAMBERETTI AL CURRY
6 euro
30 - GAMBERONI PICCANTI
7 euro
31 - GAMBERONI ALLA PIASTRA
7 euro
35 - POLLO ALLE MANDORLE
6 euro
36 - POLLO AL CURRY
6 euro
37 - POLLO CON FUNGHI BAMBU ALLA PIASTRA
6 euro
38 - POLLO IN SALSA PICCANTE
6 euro
42 - POLLO THAILANDESE LATTE DI COCCO E CURRY ROSSO
7 euro
43 - GAMBERETTI THAILANDESI CON ZENZERO
8 euro
45 - SPIEDINI DI POLLO AROMATIZZATI
8 euro
DIMSUM (4pz)
D2 - VEGETARIANO
6 euro
D3 - EDAMAME E OLIO AL TARTUFO
6.50 euro
D4 - BRANZINO
7.50 euro
D5 - SEPPIA
7.50 euro
D6 - POLIPO
7.50 euro
D7 - GAMBERO
7.00 euro
D8 - CAPESANTE
10 euro
D9 - ASTICE
12 euro
D10 - DIMSUM MIX (5pz)
branzino, edamame, seppia, polipo, gambero
12 euro
DESSERT
BAVARESE AI 3 CIOCCOLATI
6 euro
BAVARESE CIOCCOLATO FONDENTE CON GELEÈ DI LAMPONE
(Senza lattosio e senza farina)
6 euro
"LEMON PIE" CROSTATA CON CREMA LIMONE E MERINGA ALL'ITALIANA
6 euro
RED VELVET CON CREAM CHEESE E LAMPONI
6 euro
MOCHI
(Vari gusti)
2.50 euro